Salata cu conopida

Ingrediente

1/2 conopida proaspata

1/2 brocoli proaspat

2 morcovi razuiti

2 linguri seminte crude dovleac

2 linguri seminte crude floarea soarelui

1 lingurita otet balsamic

sare si piper dupa gust

1 lingurita stafide

1 lingurita merisoare

Stim cu totii deja ca salatele sunt sanatoase, dar sunt anumite ingrediente pe care le putem folosi in salate si sunt numai bune pentru a trece usor peste o perioada in care am consumat multe grasimi, mai ales de provenienta animala.

Salata de mai jos contine conopida proaspata si broccoli, tot proaspat. De asemenea, mai contine seminte de dovleac si de floarea soarelui, astfel ca nici macar nu mai e nevoie sa turnati ulei, intrucat semintele asigura deja aceasta parte.

Se prepara simplu: conopida si broccoli se toaca in bucatele nu foarte mici, se pun intr-un bol cu restul de ingrediente si se amesteca bine. La final, turnati in fir subtire otet balsamic sau suc de lamaie.

Vestea buna este ca puteti consuma cate portii doriti! Nu va face decat bine. Foarte bine, de fapt!