Biscuiti cu alune si gazura de ciocolata

Cu adevarat, acesti biscuiti se topesc in gura si sunt foarte potriviti la ceai sau cafea, dimineata sau dupa-amiaza deopotriva.

Timp de preparare: mediu.
Numar de portii: 10.
Complexitate: usor.
Ingrediente

• 250 g faina de patiserie
• ½ pliculet cu praf de copt
• 50 g miere
• 50 g zahar pudra
• 1 lingurita de scortisoara
• 1 varf de cutit de ghimbir ras
• 60 g unt
• 1 ou
• 150 g alune de padure
• 150 g ciocolata neagra
• grasime pentru uns

Mod de preparare
1. Cerne faina impreuna cu praful de copt pe planseta, pune mierea in centru, apoi adauga zaharul cernut si condimentele, untul taiat bucatele si oul.
2. Framanta un aluat, rapid, aduna-l in forma de bila, inveleste-l in folie si da-l la rece o ora.
3. Pune nucile la cuptor si lasa-le sa se usuce bine, apoi curata-le si taie-le jumatati.
4. Scoate aluatul si intinde-l pe planseta. Taie-l in dreptunghiuri de 5x3 cm si asaza bucatile in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin unt.
5. Pune pe fiecare bucata de aluat cate 4 jumatati de alune. Da biscuitii cu alune la cuptorul incins in prealabil, la foc potrivit.
6. Lasa 30-40 de minute, scoate pe gratar si lasa sa se racoreasca. Cand s-au racit, glazureaza acesti biscuiti cu ciocolata topita si da la rece.