Melci picanti

Ingrediente

    5 linguri cu pastă de tomate

    1 lingură ulei de măsline

    6 căței de usturoi

    1 crenguţă de rozmarin

    2 fire de mărar

    1 linguriță cu boia iute

Pentru aluat

    250 margarină

    500 g făină

    300 ml apă

    sare

Mod de preparare

1.Într-un castron, cerne făina cu un praf de sare. Fă în mijloc o gropiţă și toarnă apa. Frământă bine toate aceste ingrediente, apoi întinde din aluat o foaie mai grosuţă.

2.Unge foaia de aluat cu margarina frecată și împacheteaz- o ca pe un portofel. Lasă-l la rece minimum 30 de minute.

3.Între timp, încinge uleiul. Adaugă pasta de tomate dizolvată într-o ceșcuţă cu apă rece. După ce a dat în câteva clocote, aromatizează cu usturoiul zdrobit, boia, rozmarin și mărar tocat fin.

4.Întinde aluatul și unge-l cu pasta de sos picant. Rulează și taie felii groase de cel puţin 2 cm. Așază-le într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu hârtie de copt. Coacele aproximativ 40-45 de minute.

Pofta buna!