Fasole cu carnati

Fasole alba cu carnati O reteta delicioasa de fasole alba cu carnati afumati, ceapa, ulei, bulion, cimbru uscat, piper. Ingrediente: • 250 g fasole albă cu bob mare • 1 ceapă mare • 2 linguri ulei • 1 lingură bulion • 300 g cârnati afumaţi • cimbru uscat • piper Mod de preparare: Se alege fasolea, se spală şi se lasă la înmuiat în apă cu o seară înainte de a fi prepa¬rată. A doua zi, se scurge şi se pune la fiert cu apă rece. După 15 minute, se scurge fasolea, se acoperă cu apă caldă şi se fier¬be 30 de minute. Separat, se căleşte ceapa to¬cată mărunt în uleiul bine încins, se adaugă 2-3 linguri de apă, cârnaţii tăiaţi bucăţi şi, după ce se rumenesc uşor, se toarnă ceapa şi carnaţii peste fasole. Se condimentează cu cimbru, piper condimente uscate de legume, du¬pă gust. Se adaugă bulionul şi se mai lasă să fiarbă împreună 15 minute. Pofta buna!